hjem
➠ Tomater
➠ Tomatemner for vinteren
➠ Koreansk grønn tomatsalat for vinteren

Koreansk grønn tomatsalat for vinteren

2338

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 132,7 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 12 timer

Proteiner * 1 gr.

Fett * 5 gr.

Karbohydrater* 36,1 gr.

Innhold

I orientalsk mat er varme krydder ofte å foretrekke. Derfor prøver elskere av krydret mat ofte å ta i bruk slike oppskrifter og bruke dem på produkter som er vanlige på våre steder. Du får et veldig velsmakende preparat fra grønne tomater, tilberedt på koreansk med varme krydder.

Ingredienser

Grønne tomater 1 kg Chili 3 stk. Paprika 2 stk. Hvitløk 9 tann. Kvernet rød pepper smak Salt 1 ss Granulert sukker 1 ts Bordseddik 9% 50 ml. Solsikkeolje 50 ml.

Tilberedningsprosess

Vask tomatene, skjær dem i skiver.

Vask varm chilipepper, skrell og finhakk.

Vask paprika, skrell av partisjoner og frø, skjær fruktkjøttet i små terninger.

Skrell hvitløken, hakk med et trykk eller riv på et fint rivjern. I en bolle, overfør tomater, paprika og hvitløk til en bolle. Tilsett salt, sukker og malt pepper.

Hell i eddik og solsikkeolje, rør og la salaten stå i 30 minutter.

Fordel den grønne tomatsalaten i koreansk stil i steriliserte glass, fyll den med saften som har kommet ut, oppbevar i kjøleskapet. Etter 12 timer vil denne snacken være helt klar til å spise.

God appetitt!