Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
  4. ➠ Grønn tomat og agurkesalat for vinteren

Grønn tomat og agurkesalat for vinteren

0
5281
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 86,7 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 20,6 g
* per 100 gr. produkt
Grønn tomat og agurkesalat for vinteren
Innhold

Vegetabilske snacks til vinteren er ideelle for servering av kjøttretter. Denne høsten av grønne tomater og agurker vil glede deg med sin lette syrlighet og behagelige sommersmak når som helst på året.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vi vasker de grønne tomatene grundig, fjerner halene.
steg 2 av 11
Skjær rene tomater i tynne skiver.
steg 3 av 11
Velge friske og sterke agurker. Bløtlegg i kaldt vann og skyll.
steg 4 av 11
Skjær agurken i tynne skiver også.
steg 5 av 11
Skrell løken og skjær i tynne fjær.
steg 6 av 11
Kombiner tomater, agurker og løk i en dyp bolle, salt, rør og la stå i 1-2 timer. Etter det overlever vi grønnsakene litt og tapper saften.
steg 7 av 11
Finhakk paprikaen, hakk hvitløksfeddene.
steg 8 av 11
Hakk persillen og bland den med pepper og hvitløk.
steg 9 av 11
Rør alle ingrediensene i en kjele, tilsett sukker, karri og eddik. Rør rundt og sett på moderat varme.
steg 10 av 11
Kok opp, så gjør vi bålet mindre og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
steg 11 av 11
Hell den ferdige salaten i steriliserte glass. Vi ruller sammen og sender for lagring. Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *