hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Grønn tomatsalat for vinteren uten sterilisering

Grønn tomatsalat for vinteren uten sterilisering

993

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 82,4 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 5,1 gr.

Karbohydrater* 16,6 gr.

Grønn tomatsalat for vinteren uten sterilisering

Innhold

Saftig, næringsrik og utrolig sunn salat av grønne tomater og grønnsaker - dette trenger du til vintermenyen! Det er veldig enkelt å lage det, og viktigst raskt. Denne salaten vil være et utmerket tillegg til hovedretten og vil berike kroppen med vitaminer!

Ingredienser

Grønne tomater 1 kg Gulrot 2 stk. Løk 2 stk. Malet svart pepper 2 stk. Vegetabilsk olje 100 ml Bordseddik 9% 2 ss Granulert sukker 1,5 ss Salt 1 ss Vann 200 ml.

Tilberedningsprosess

Vi vasker de grønne tomatene og skjærer dem i små skiver.

Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern, du kan også bruke et spesielt koreansk rivjern.

Skrell løken og skjær i halve ringer.

Vi renser frøene fra pepper og skjærer det i små strimler.

Fres løken i vegetabilsk olje, tilsett gulrøtter, paprika og etter 10 minutter. tomater og vann. La grønnsakene småkoke på svak varme i 10-15 minutter.