hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Krydret grønn tomatsalat

Krydret grønn tomatsalat

2513

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 145,6 kcal

Porsjoner 2,5 l.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 35,7 g

Innhold

Husmødre vet ofte ikke hva de skal gjøre med grønne tomater. Men av dem kan du lage en deilig salat med varme grønne tomater til vinteren. Emnet viser seg å være krydret, originalt, det passer godt til forskjellige retter, så bruk gjerne den foreslåtte oppskriften.

Ingredienser

Grønne tomater 2,5 kg Hvitløk 3 stk. Chili 2 stk. Bordseddik 9% 100 ml Granulert sukker 3 ss Salt 3 ss

Tilberedningsprosess

Sorter tomatene, vask og tørk på et kjøkkenhåndkle. Skjær tomatene i halve ringer.

Demonter hvitløkshodene i fedd, skrell dem. Skyll hvitløken, finhakk den.

Vask rød pepper, skrell og finhakk.

Kombiner grønne tomater, hvitløk og rød rød paprika i en egen stor bolle og bland godt. La salaten stå i en time, dekk den med husholdningsfilm slik at grønnsakene slipper saften ut.

Steriliser krydret grønne tomatsalatglass og lokk. Fordel salaten tett over de tilberedte glassene, rull sammen glassene. Oppbevar arbeidsstykker i kjelleren eller kjelleren på forespørsel. En veldig velsmakende og saftig grønn tomatsalat er krydret klar!