Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
  4. ➠ Grønn tomatsalat med paprika til vinteren

Grønn tomatsalat med paprika til vinteren

1
2858
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 115,7 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 29,4 g
* per 100 gr. produkt
Grønn tomatsalat med paprika til vinteren
Innhold

Om vinteren mangler kostholdet vårt så mye. Det er for å løse dette problemet at mange husmødre vender seg til forskjellige alternativer for rullende salater. En salat med grønne tomater med paprika for vinteren er et av de mest vellykkede slike alternativene. En saftig, velsmakende og aromatisk salat vil appellere til både husholdninger og gjester.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Vask paprikaen, tørk den, skrell den og fjern frøene. Skjær paprikaen i små skiver.
steg 2 av 14
Send paprikaen til en stor kjele.
steg 3 av 14
Vask grønne tomater, tørk på et kjøkkenhåndkle, kutt i små båter. Send tomatene til gryten også.
steg 4 av 14
Vask rød pepper, fjern frøene og finhakk, tilsett grønnsakene.
steg 5 av 14
Hell salt og sukker i en kjele, bland alt grundig.
steg 6 av 14
Tilsett vegetabilsk olje til grønnsakene.
steg 7 av 14
Bland alt grundig igjen.
steg 8 av 14
Skrell løken, kutt i halve ringer. Send den hakkede løken til gryten.
steg 9 av 14
Rør innholdet i pannen.
steg 10 av 14
La grønnsakene stå i 2 timer slik at de får juice.
steg 11 av 14
Ha deretter salaten i en kjele på ovnen, la det småkoke under et lukket lokk i 15 minutter.
steg 12 av 14
På slutten av stuingen, hell eddik i grønnsakene, bland alt forsiktig.
steg 13 av 14
Steriliser krukker for rulling av grønn tomat og peppersalat, hell kokende vann over lokkene. Ordne den ferdige salaten i glass, rull sammen glassene.
steg 14 av 14
Snu krukker med grønn tomat og peppersalat, pakk med et teppe, la avkjøle. Oppbevar salaten i en kjeller eller et annet kjølig, mørkt sted. Salaten er rett og slett deilig!

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Catherine 18-07-2021 18:46
Salaten er sinnsykt deilig! Tusen takk for oppskriften! Anbefale! Salaten er krydret og moderat sur.
å svare

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *