Stekt courgette og tomatsalat i lag

0
742
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 65,4 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 9,3 gr.
Stekt courgette og tomatsalat i lag

I zucchini -sesongen vil du virkelig diversifisere menyen fra denne sunne og velsmakende grønnsaken. Grønnsakssalat kan legges i lag med porsjonerte "tårn", krydret med rømme og krydret hvitløksdressing. I denne formen ser det ut som en uvanlig vakker forrett og er praktisk å spise.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask courgette, kutt av de bortskjemte områdene og halene. Skjær grønnsakene i tynne skiver. Ha courgetten over i en bolle, tilsett litt salt og rør med hendene.
steg 2 av 6
Hell mel i beholderen, legg courgette løst i ett lag. Lukk lokket og rist beholderen slik at de paneres på alle sider. Du kan selvfølgelig bare dyppe dem i mel på begge sider, avhengig av hva som er best for deg. Stek squashen i en varm skillet i 2 minutter på begge sider og legg den på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
steg 3 av 6
Skrell gulrøttene, skyll og riv grovt.
steg 4 av 6
Ha rømme i en bolle, tilsett knust hvitløk, litt salt og pepper. Rør sausen godt.
steg 5 av 6
Forbered tomatene sist, slik at de ikke slipper saften ut på forhånd. Vask dem, fjern stilkfestet og skjær det i sirkler.
steg 6 av 6
Ordne tårnsalaten i lag eller på et stort fat i følgende rekkefølge: courgette, gulrøtter, saus og tomat. Legg kvister med vasket grønt på toppen, rist av overflødig fuktighet fra den.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *