Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
  4. ➠ Kubansalat uten sterilisering for vinteren

Kubansalat uten sterilisering for vinteren

0
3971
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 82,7 kcal
Porsjoner 4 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 19,2 g
* per 100 gr. produkt
Kubansalat uten sterilisering for vinteren
Innhold

Kubansalat er en populær forrett som husmødre elsker for sin enkelhet og overflod av grønnsaker. For å bevare de gunstige egenskapene trenger ikke salaten å steriliseres; den lagres perfekt etter ekstremt lett varmebehandling.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask og skrell grønnsakene. Skjær gulrøttene i strimler.
steg 2 av 8
Skjær agurkene i terninger eller strimler. Skrell frøene fra paprikaen og del dem i strimler.
steg 3 av 8
Finhakk kålen i tynne strimler.
steg 4 av 8
Skjær løken i halve ringer.
steg 5 av 8
Skjær de tette tomatene i grove skiver.
steg 6 av 8
Bland alle grønnsakene i en kjele, hell i vegetabilsk olje, tilsett granulert sukker og salt, eddik, bland og la det trekke i 1 time.
steg 7 av 8
Sett en kjele med salatblanding på middels varme. Etter koking, reduser varmen, kok salaten på svak varme i 10 minutter.
steg 8 av 8
Ordne salaten i rene, steriliserte glass, skru med hermetisk kokte lokk. Snu, pakk opp. La stå i 1 dag for jevn avkjøling.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *