hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Kubansalat for vinteren

Kubansalat for vinteren

2146

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 87,6 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 20,4 g

Innhold

Kubansalat er rik på forskjellige lyse grønnsaker, og smaken passer godt til hverandre. Det kan klassifiseres som en assortert salat. Slike preparater vil appellere til folk som ofte spiser grønnsaker og ikke ønsker å gi opp vanen selv om vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Hakk kålen, tilsett salt, bland, rynk med hendene slik at kålen slipper ut saften. Vask tomatene.

Skjær tomater og agurker som for en vanlig grønnsaksalat. Skjær gulrøtter og paprika i strimler.

Bland alle grønnsakene.

Hell i granulert sukker, hell i vegetabilsk olje. Tilsett laurbærblader, pepperkorn og eddik. Bland alt, dekk til og la stå i 1 time.

Sett på middels varme, kok opp. Etter koking, la det småkoke i 15 minutter under omrøring av og til. Etter det fordeler du salaten i steriliserte glass, ruller opp, snur på lokk og pakker til den er avkjølt.

God appetitt!