hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Kubansalat med kål og agurker til vinteren

Kubansalat med kål og agurker til vinteren

2939

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 87,6 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 20,4 g

Kubansalat med kål og agurker til vinteren

Innhold

En lett å lage Kubansalat med agurker og kål vil glede deg over sin ferske smak og høye vitamininnhold om vinteren. Dette inkluderer så mange forskjellige grønnsaker som mulig, men dette ødelegger ikke smaken på salaten, fordi de blander seg harmonisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Fjern de tørkede øvre bladene fra kålen, hakk kålen i tynne strimler. Fjern frøene fra paprikaen med stilken, skjær paprikaen i strimler. Skjær agurkene i halve ringer, riv gulrøttene grovt. Hakk tomatene i tynne skiver, skjær den varme paprikaen i tynne ringer.

Bland grønnsaker i en bolle, tilsett granulert sukker, salt, pepparkorn, laurbærblad, vegetabilsk olje, eddik.

Bland alt, sett på middels varme. Kok etter koking i ca 20 minutter.

Steriliser glassene, overfør salaten til dem, stram med skruehett. Snu glasset opp ned til det avkjøles og dekk til med en varm klut. Oppbevares i en kjeller.

God appetitt!