hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Salater med løk til vinteren
➠ Salat "Nezhinsky" uten olje

Salat "Nezhinsky" uten olje

2284

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 151,7 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 36,9 gr.

Innhold

Det hender ofte at agurker vokser i sengene, og da blir husmødrene plaget, hvor de skal feste disse grønnsakene. Hemmeligheten er at de lager en veldig velsmakende hermetisk salat "Nezhinsky" uten olje. Snacken oppnådd på denne måten er veldig lett å slikke fingrene på!

Ingredienser

Agurker 1,2 kg Vann 2 s. Løk 700 gr. Dill 20 gr. Bordseddik 9% 1 ss Salt 0,75 ts Granulert sukker 0,5 ts Svart pepper 2 - 3 stk. laurbærblad 1 - 2 stk.

Tilberedningsprosess

Agurkene mine, skåret i sirkler.

Skrell løken, kutt i halve ringer. Vi sender det til agurkene, bland.

Vi vasker dillen, finhakk, tilsett agurkene med løk, bland alt.

Vi steriliserer glassene, slipper pepperkorn nederst på hver.

Ha deretter agurkesalaten tett i glassene.

Hell salt, sukker i krukker med salat, hell i eddik og ha laurbærblad.

Kok opp vann, hell kokende vann i krukker med agurker.

Vi lukker glassene med lokk som er ferdig med kokende vann. Vi legger boksene i en kjele med vann, kok det opp. Rull sammen glass med Nezhinsky -salat uten smør. Deilig agurkesalat er klar!