hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Hunters salat av grønne tomater til vinteren

Hunters salat av grønne tomater til vinteren

8718

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 33,7 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 110 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 1,5 gr.

Karbohydrater* 4,8 gr.

Hunters salat av grønne tomater til vinteren

Innhold

Jakt salat er et godt alternativ for en forrett som vil utfylle enhver rett. Tilberedningen av denne salaten ved hjelp av grønne tomater er veldig vellykket. Slike forberedelser til vinteren vil legge til variasjon i kostholdet. Jaktsalat vil også kunne dekorere festbordet, og overraske gjestene hyggelig med sin smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Gulrøtter må skrelles, vaskes og kuttes i små strimler. I dette tilfellet bør du ikke bruke et grovt rivjern, i denne formen blir gulrøttene for myke.

Skyll paprikaen, kutt den i to deler, fjern de indre partisjonene med frø. Skjær paprikaen i små biter.

Skrell løken og hakk med en kniv.

Skyll de grønne tomatene og skjær deretter i terninger.

Vi vasker ferske agurker. Hvis frukten har en hard hud, må den fjernes. Skjær deretter agurkene i tynne strimler.

Inspiser hvitkålen, fjern de øverste bladene. Skjær den deretter i store biter.

Kombiner alle tilberedte ingredienser, tilsett salt og hvitløk som er passert gjennom et trykk til dem. Rør rundt og la grønnsakene stå i 60 minutter. Sett deretter beholderen med grønnsaker på moderat varme, kok opp. Tilsett vegetabilsk olje og eddik helt til slutt. Røre. Det er viktig å ikke lage for store grønnsaker.

Legg den tilberedte salaten i tilberedte krukker og steriliser dem i et vannbad (0,5 liters krukker - innen 12 minutter, 1 liter - innen 15 minutter). Når den er klar, må jaktsalaten rulles sammen, pakkes inn i et varmt teppe og avkjøles helt. Et slikt emne lagres på et kjølig og mørkt sted.

Nyt måltidet!