Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Jakt salat
  4. ➠ Klassisk jaktsalat for vinteren

Klassisk jaktsalat for vinteren

0
738
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 117,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 6,8 g
Karbohydrater* 30,3 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk jaktsalat for vinteren
Innhold

En lett og smakfull grønnsaksalat for vinteren - enkelt. Laget av sesongens grønnsaker med tilsetning av krydder, olje og eddik, vil det tjene som en ideell grønnsakspynt for kjøtt og grønnsaker. Du kan justere skarpheten til salaten du ønsker ved å tilsette mer eller mindre varm paprika til den, og også justere mengden vegetabilsk olje slik at salaten ikke blir for fet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker grønnsakene. Pepper renser vi fra stilker og frø og skjærer i små terninger. Varm pepper - tynne strimler. Del tomatene i to, fjern stilkene og skjær i små terninger.
steg 2 av 5
Vi renser løken, skyller den og suger den i 15-20 minutter i isvann slik at den ikke irriterer øynene. Skjær den deretter i to på langs og igjen i to og skjær den i tynne skiver.
steg 3 av 5
Kombiner alle tilberedte grønnsaker i en dyp gryte, sett på middels varme og kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 15 minutter. I begynnelsen av tilberedningen, mens grønnsakene ikke har startet saften, kan du tilsette 50 ml. vann.
steg 4 av 5
Tilsett deretter salt, sukker og krydder til grønnsakene, bland og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. 5 minutter før tilberedningen er ferdig, tilsett eddik i salaten, bland godt igjen og fjern kjelen med salaten fra varmen når den er klar.
steg 5 av 5
Ha den ferdige varme salaten i steriliserte glass, lukk med kokte lokk, snu glassene opp ned og la salaten avkjøle helt. Deretter legger vi salaten til oppbevaring på et kjølig, mørkt sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *