Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avokado, egg og agurkesalat

Avokado, egg og agurkesalat

0
816
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 129,8 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 13 gr.
Karbohydrater* 3,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Avokado, egg og agurkesalat
Innhold

En salat med avokado, egg og agurk er et godt alternativ for en rask salat. Du kan ha en solid matbit med en slik tallerken, eller du kan servere den til middag. Den passer godt til krutonger eller sprø toast.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll agurken, tørk og skjær i vilkårlige skiver. Det er verdt å merke seg at skjæringsalternativet kan være hvilket som helst, men det er viktig at bitene på alle produktene er like i form og størrelse, for større estetikk i den ferdige retten.
steg 2 av 6
Vi vasker avokadoen, tørker den, skjærer den på langs i to halvdeler. Rull halvdelene i forskjellige retninger, åpne avokadoen, fjern steinen. Fjern skallet med en kniv og skjær fruktkjøttet i små skiver. Dryss litt sitronsaft på avokadoen for å beholde sin friske grønne farge og ikke bli mørkere.
steg 3 av 6
Kok eggene i 10-12 minutter til de blir harde eggeplomme, la dem avkjøle helt og skrell dem. Skjær i vilkårlige biter, i samsvar med kutting av de resterende komponentene.
steg 4 av 6
Legg agurkbiter på et fat, hell med majones (det er praktisk å presse majones ut av en pose med et avskåret hjørne). Legg avokadoskivene på toppen.
steg 5 av 6
Fordel de kokte eggbitene over avokadoen og hell over majonesen igjen.
steg 6 av 6
Skyll de grønne løkfjærene, tørk og finhakk. Dryss salaten med hakket grønn løk på toppen og dryss med svart pepper. Det anbefales å servere umiddelbart, før salaten har mistet friskheten og ikke har frigjort overflødig væske.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *