Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brokkoli og avokadosalat

Brokkoli og avokadosalat

0
826
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 123,4 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 7 gr.
Fett * 12,7 g
Karbohydrater* 3,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Brokkoli og avokadosalat
Innhold

Jeg elsker brokkoli veldig godt. Grønnsaken er enkel å tilberede og deilig. En gang fant jeg en oppskrift på en salat med brokkoli og avokado, tolket det litt, og nå er det en av mine favorittsalater. Et flott alternativ for en middag eller en festlig feiring.

 

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Legg frossen brokkoli i kokende saltet vann og kok i 5 minutter. Ha i et dørslag og la avkjøle.
steg 2 av 8
Skrell hvitløken og skjær i tynne strimler, hell tre ss kokende vann over.
steg 3 av 8
Skyll frisk dill godt under rennende vann, tørk og finhakk med en kniv.
steg 4 av 8
Vask sitronen godt, del den i to og press ut sitronsaften med en spesiell enhet.
steg 5 av 8
Vask cherrytomatene, tørk og skjær i kvartaler.
steg 6 av 8
Vask avokadoen, skjær den på langs, bruk en skarp kniv til å fjerne gropen, bruk en spiseskje for å fjerne fruktkjøttet og skjær det i små terninger. For å forhindre at avokadoen mørkner, dryss over ferskpresset sitronsaft.
steg 7 av 8
Forbered en salatdressing. Ha rømme i en beholder med hvitløk, salt og pepper. Bland godt.
steg 8 av 8
Ha de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, smak til med den tilberedte sausen, bland. Riv hard ost på et grovt rivjern. Server salaten i porsjoner, dryss hver porsjon med revet ost på toppen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *