Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brokkoli og kyllingsalat

Brokkoli og kyllingsalat

0
703
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 56 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 9 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 3,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Brokkoli og kyllingsalat
Innhold

Brokkoli er sjelden likt av noen for sin nøytrale smak, men i en salat, og til og med med kylling, får den en lys smak. Kokt kylling er ikke egnet for denne salaten - den må stekes i en stekepanne eller grilles med krydder. Hvis kålen ikke er for kokt, men tilberedt myk og sprø, og til og med kuttet i små biter, vil ingen forstå at dette er brokkoli. En slik deilig og tilfredsstillende salat vil bli spist med glede av alle, også barn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Kok først kålen i 3 minutter i saltet vann, tøm deretter i et dørslag og hell straks over med isvann. Dette vil holde kålfargen og skarp. Vask tomaten og skjær den i store båter.
steg 2 av 5
Vask kyllingfilet, tørk med et håndkle og dryss over kyllingkrydder.
steg 3 av 5
Stek deretter i en forvarmet grillpanne i noen minutter. Du kan steke filetene i en vanlig skillet med middels varme og et lukket lokk, det er bare viktig å ikke steke kjøttet for mye, slik at kjøttet ikke blir tørt. Avkjøl den tilberedte fileten og skjær i middels terninger.
steg 4 av 5
Ha de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, dryss med salt og svart pepper etter din smak, hell hvitløkssaus og rør. For å tilberede en slik saus, bland majones med noen fedd hvitløk hakket i en hvitløkskål.
steg 5 av 5
Server salaten på en delt salatbolle eller legg den i porsjonerte tallerkener på salatblader. Du kan tilsette mozzarellaboller, kjeks og friske urter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *