Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bønner og agurkesalat

Bønner og agurkesalat

0
803
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 42,9 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 1,8 gr.
Karbohydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Bønner og agurkesalat
Innhold

Selv om salaten er vegetarianer, er den veldig tilfredsstillende og deilig. Friske grønnsaker gir salaten friskhet og saftighet, og bønner, rike på proteiner, gir stoffene som er nødvendige for kroppen. Fraværet av majones i salatdressingen gjør det sunt og vitaminrikt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skrell løken, skyll og skjær i tynne halvringer. Skyll paprikaen og skrell dem av frø og stilker. Skjær på tvers og skjær i strimler. Du kan bruke to farger pepper (½ hver). Dette vil legge til allsidighet i smaken og lysstyrken på retten.
steg 2 av 6
Kombiner alle grønnsakene og hell eddik i en tynn stråle. La dem marinere i 3 minutter. Skrell hvitløken og hakk eller riv. Kombiner det med olivenolje og salt litt, sett til side i 10 minutter.
steg 3 av 6
Vask agurken og skjær av halene. Hvis huden ikke er grov og ikke bitter, kan du la den stå. Skjær den i små terninger.
steg 4 av 6
Skyll modne tomater godt og fjern skallet. For å forenkle denne oppgaven, senk dem i kokende vann i 2 minutter, etter å ha gjort et korsformet snitt ved basen, og senk dem deretter umiddelbart i kaldt vann i et minutt. Begynn å fjerne huden fra kuttet. Skjær tomaten i tynne små biter.
steg 5 av 6
Overfør bønnene fra glasset til et dørslag, skyll og la stå i et par minutter for å tømme væsken. Kombiner alle ingrediensene og dekk med hvitløksolje, tilsett krydder etter smak, du kan bare begrense deg til svart pepper.
steg 6 av 6
Bland ingrediensene grundig. Legg salatbladene på en serveringsfat og overfør salaten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *