Bønner og grønnsaker salat

0
610
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 51,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 1,8 gr.
Karbohydrater* 9,1 gr.
Bønner og grønnsaker salat

Kokte grønnsaker med hermetiske bønner utgjør en solid og mager salat. Det er ikke vanskelig og raskt å tilberede, mesteparten av tiden går med til å koke grønnsaker. Salaten er som en vinaigrette, kledd med olje og eddik.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask poteter, gulrøtter og rødbeter med en pensel og kok opp i et skall. Skrell og avkjøl. Skjær gulrøttene i terninger. Skrell løken, skyll og finhakk. Skjær agurkene i samme form også. Ha alt i en bolle.
steg 2 av 4
Skjær kålen i strimler, skrellede poteter og rødbeter i terninger. Ha bønnene i et dørslag og skyll, la dem renne og ha i grønnsakene.
steg 3 av 4
Hell olje, eddik i salaten, salt og pepper. Rør alle ingrediensene sammen.
steg 4 av 4
Legg salaten i individuelle salatskåler og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *