Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med bønner, gulrøtter og løk

Salat med bønner, gulrøtter og løk

0
1049
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 49,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 2,8 gr.
Karbohydrater* 7,8 g
* per 100 gr. produkt
Salat med bønner, gulrøtter og løk
Innhold

Vegetabilske snacks er et flott tillegg til hovedretter. En varm bønnesalat kan være en mettende og sunn tilbehør. Det er bare tre hovedingredienser i oppskriften, som vil gjøre matlagingen enkel og behagelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Bløtlegg bønnene i kaldt vann på forhånd. Nok 2-3 timer, du kan la natten over. Deretter koker vi bønnene i saltet vann med laurbærblad og svarte pepperkorn. Vi holder brannen til øm, ca 1,5 time.
steg 2 av 7
Finhakk løken i halve ringer.
steg 3 av 7
Skrell gulrøttene og pass gjennom et grovt rivjern.
steg 4 av 7
Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi sender løk og gulrøtter for å steke der. Hold på svak varme i 3-5 minutter, under konstant omrøring.
steg 5 av 7
Vi kasserer de kokte bønnene i et dørslag, og legger dem deretter til steking i en panne. Vi blander.
steg 6 av 7
Tilsett hakket hvitløk i pannen. Det er praktisk å bruke pressen. Vi holder salaten på ilden i ca 5 minutter.
steg 7 av 7
Legg forretten på et fat. Den kan serveres både varm og kald. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *