Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med biff og paprika

Salat med biff og paprika

0
667
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 77,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fett * 6,6 gr.
Karbohydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Salat med biff og paprika
Innhold

Oksekjøtt og paprika salat er veldig enkelt å lage. Det viktigste er å velge mørt kjøtt av høy kvalitet og koke det på forhånd. Denne retten er ganske tilfredsstillende, så du kan bruke den ikke bare som en forrett, men også som et alternativ til lunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Først er det nødvendig å koke storfekjøttet i saltet vann ved middels temperatur på ovnen i minst en time. Mot slutten av tilberedningen skal kjøttfibrene være myke. Vi tar kjøttet ut av buljongen og lar det avkjøle helt.
steg 2 av 6
Skjær biffen i tynne korte strimler på tvers av fibrene.
steg 3 av 6
Vi vasker paprikaen, fjerner beinet og frøkassen. Skjær fruktkjøttet i tynne strimler. For større estetikk bør størrelsen på strimlene være nær størrelsen på kjøttbitene.
steg 4 av 6
Vi vasker tomatene, tørker dem og skjærer hver i to halvdeler. Skrell løken og skjær den i tynne gjennomsiktige halvsirkler med en skarp kniv. Finhakk vasket og tørket dill med persille.
steg 5 av 6
Ha hakket biff, tomater, strimler pepper, løk og urter i en dyp salatbolle.
steg 6 av 6
Hell olje over salaten, tilsett salt og nykvernet svart pepper etter smak. Bland forsiktig og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *