Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med biff og gulrøtter

Salat med biff og gulrøtter

0
563
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 99,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 34,3 g
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 6,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med biff og gulrøtter
Innhold

Denne solide salaten kombinerer både kjøtt og tilbehør ved samme tid. Du kan spise en solid lunsj med en slik tallerken, uten å overbelaste magen. Salaten er ganske krydret, siden den inneholder gulrøtter i koreansk stil og er smaksatt med svart pepper.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skjær biffen i tynne skiver. Skjær deretter skivene i smale strimler på tvers av fibrene. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og legg kjøttstrimlene der. Vi steker biffen i ti minutter, husk å røre hele tiden slik at kjøttet ikke brenner seg. På slutten av stekingen, dryss kjøttet med salt og svart pepper etter smak. Fjern stekepannen fra ovnen, legg biffen på en egen tallerken og la den avkjøle.
steg 2 av 7
Klem koreanske gulrøtter litt, slik at overflødig væske ikke kommer inn i salaten. Ha gulrøttene i en salatbolle.
steg 3 av 7
Vi åpner glasset med grønne erter, legger ertene i et dørslag og lar væsken renne. Vi fordeler erter i en salatskål til gulrøtter.
steg 4 av 7
Vi vasker agurken, tørker den, kutter tuppene slik at de ikke smaker bittert. Skjær agurken i tynne skiver og legg dem i salatbollen til resten av ingrediensene.
steg 5 av 7
Ha de avkjølte biffstrimlene i en salatbolle.
steg 6 av 7
Hell kaldpresset olivenolje over salaten, dryss salt og svart pepper etter smak og bland forsiktig.
steg 7 av 7
Server umiddelbart etter tilberedning. I tillegg kan du dekorere overflaten av salaten med en kvist av dine favorittgrønnsaker.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *