hjem
➠
➠
➠ Oksekjøtt og reddik salat

Oksekjøtt og reddik salat

654

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 148,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 7,2 gr.

Fett * 11,9 gr.

Karbohydrater* 7,1 gr.

Innhold

Reddik er en sunn grønnsak rik på mineralsalte og medisinske egenskaper. Det finnes forskjellige varianter av reddik, hvorav grønnsaksalater hovedsakelig tilberedes. Jeg anbefaler å lage en salat med biff og reddik - en veldig uvanlig oppskrift, men deilig.

Ingredienser

Storfekjøtt 400 gr. Løk 1 PC. Svart reddik 1 PC. Majones smak Vegetabilsk olje for steking Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Først av alt, legg biffen til å lage mat. Vask kjøttet godt, ha i en kjele, dekk til med vann, kok opp. Fjern det resulterende skummet med en hullsleiv, salt, reduser varmen og kok i 45 minutter.

Avkjøl det ferdige kjøttet, skåret i små terninger.

Ha det skivede kjøttet i retten som er tilberedt for salaten, fordel det jevnt.

Vask reddik, skrell den av huden, riv med et grovt rivjern.

Ha den revne reddik i en dyp beholder, og hell kokende vann i 10 minutter. Dette trinnet gjøres hvis din reddik er bitter. For eksempel trenger en daikon ikke å bli gjennomvåt.