Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med biff og ruccola

Salat med biff og ruccola

0
1241
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 169,6 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 12,4 gr.
Fett * 15,2 g
Karbohydrater* 5,6 g
* per 100 gr. produkt
Salat med biff og ruccola
Innhold

Dette er en varm PP-salat, som metter perfekt og inneholder mange forbindelser som er gunstige for kroppen. Den består av stekt biff, salatblader og ruccola, friske tomater. Retten er kledd med deilig honningssaus og drysset med pinjekjerner.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Pensle biffen med sennep, olivenolje og salt.
steg 2 av 7
Stek kjøttet i 20 minutter, husk å snu det omtrent hvert 2. minutt. I tillegg kan biff bakes i ovnen på 200 grader.
steg 3 av 7
Legg det stekte kjøttstykket på et skjærebrett av tre, la det avkjøle litt i 10 minutter.
steg 4 av 7
Skyll salatblader og ruccola, rist av overflødig fuktighet. Lag en salatdressing: bland flytende honning, olivenolje, sennep, balsamicoeddik i en hvilken som helst proporsjon. Tilsett krydder og salt, rør.
steg 5 av 7
Skyll tomat og skjær i skiver.
steg 6 av 7
Skjær det avkjølte kjøttet i terninger.
steg 7 av 7
Legg biffen på et fat. På toppen av det, legg tomatbiter, salat revet av hender, ruccola. Drypp over den kokte dressingen. Dryss pinjekjerner over salaten og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *