Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med biff og sopp

Salat med biff og sopp

0
754
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 96,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 5,8 gr.
Fett * 7,3 gr.
Karbohydrater* 3,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med biff og sopp
Innhold

Varme hovedretter eller forretter er forbundet med biff. Men det er ingen hemmelighet for noen at salater også kan lages av biff. Jeg vil foreslå en oppskrift på en salat med kokt biff og sopp. Prøv det, og du vil definitivt bli forelsket i denne salaten!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Først av alt, vask biffen, overfør til en kjele, dekk med kaldt vann, salt, kok opp. Skum av skummet med en hullsleiv. Reduser varmen, la det småkoke i 30 minutter. For ikke å kaste bort et minutt, la kyllingeggene koke umiddelbart. Legg ferdig biff på en tallerken til det er helt avkjølt. Skjær i tynne strimler.
steg 2 av 10
Mens biffen koker skreller du soppen, skåret i mellomstore skiver.
steg 3 av 10
Skrell løken og finhakk. Hell vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne. Legg den finhakkede løken og stek under konstant omrøring til den er myk.
steg 4 av 10
Legg soppene i skiver og fres i 10 minutter.
steg 5 av 10
Vask paprika og agurk godt. Del paprikaen i to og kjerne dem med frø, kutt i tynne skiver. Skjær agurkene i strimler.
steg 6 av 10
Avkjøl og skrell de kokte kyllingeggene, kutt i middels terninger med en kniv eller spesialverktøy.
steg 7 av 10
Skyll greenene godt, tørk og finhakk med en kniv.
steg 8 av 10
Ha rømme i en liten bolle, tilsett krydder. Hvis du ønsker det, kan du presse en hvitløksfedd gjennom en presse. Bland godt. Rømme kan også erstattes med majones. Hvis du liker naturlig yoghurt, lag en dressing med den.
steg 9 av 10
Ha alle de hakkede ingrediensene i en dyp salatbolle.
steg 10 av 10
Smak til med kokt saus, bland godt. Server en deilig salat på bordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *