Oksekjøtt og eggesalat
0
697
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
227,7 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
12,6 gr.
Fett *
18,1 gr.
Karbohydrater*
5,1 gr.
En solid og deilig salat av storfekjøtt, hard ost og syltet løk - perfekt for et festlig bord, samt for å diversifisere den daglige menyen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å forberede salaten, velg et lite stykke storfekjøttfilet. Vi skyller det under rennende vann. Ha i en kjele, fyll med vann og sett på ilden. Etter koking, tøm vannet, skyll kjøttet fra skalaen og fyll det med vann igjen. Kok opp, tilsett laurbærblad og salt. Kok til det er mørt. Vi tar ut ferdig biff på en tallerken og lar det avkjøle. Etter det demonterer vi det i små fibre.
Velg løk til salaten ikke for bitter, du kan lilla. Skrell løken, skyll under rennende vann, del den i to og del den i halve ringer. Legg løken i en dyp bolle. Bland eddik i en separat beholder med to spiseskjeer vann, bland og fyll løken med den resulterende blandingen. La den marinere i 10-15 minutter.
