Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Salat med blekksprut og hermetisert mais

Salat med blekksprut og hermetisert mais

0
405
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 152,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 9,8 g
Fett * 12,8 g
Karbohydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med blekksprut og hermetikk
Innhold

Når blekksprut var tilgjengelig, og hva du skal lage mat fra dem, er ikke helt klart, kan du stoppe ved en salat. I tillegg til blekksprut, bruker denne oppskriften også hermetisk mais, i tillegg til hard ost og løk. Den ferdige retten viser seg å være ganske solid - er det ikke et alternativ for en familiemiddag, som dessuten tilberedes på bare tjue minutter? Det er bedre å ta løk av salatsorter - de har mindre skarphet og mer søtsaker. Hvis det ikke er en slik løk, kan du bruke den vanlige, men før du legger den til salaten, bør den behandles med kokende vann. Alle detaljer er i oppskriften nedenfor.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Hvis blekksprutene er frosset, må de tines helt før behandling. Vi renser kadaver fra overflatefilmen og skyller godt i rennende vann. Varm opp en mengde saltet vann i en kjele og dypp blekkspruten i den. Tilberedningstiden er halvannet til to minutter. Hvis ømme kadaver fordøyes, blir de harde og smakløse. Fjern den ferdige blekkspruten fra vannet på en tallerken og avkjøl.
steg 2 av 8
Skjær den kokte og avkjølte blekkspruten i tynne strimler. Du kan også kutte i ringer - som du vil.
steg 3 av 8
Skrell løken, skyll og tørk. Vi skjærer den i tynne gjennomsiktige halvringer. Hvis det brukes en salat med forskjellige løk, kan den umiddelbart etter tilskjæringen legges til parabolen. Hvis løken er vanlig, så brenn den med kokende vann.
steg 4 av 8
For å gjøre dette, legg de skivede halvringene i en bolle og fyll dem med kokende vann. Vi står i ti minutter og kaster massen i et dørslag. Vi vasker løken med kaldt vann og lar all overflødig væske renne ut
steg 5 av 8
Gni hard ost på et fint rivjern. Vi legger de resulterende sponene i en salatbolle.
steg 6 av 8
Tilsett blekksprutstrimler og tilberedt løk i osten. Vi åpner glassmaisen og kaster innholdet i et dørslag. Etter at væsken har drenert fra kornene, hell dem i resten av ingrediensene.
steg 7 av 8
Tilsett majones, salt og svart pepper etter smak i salatbollen. Vi blander alt sammen.
steg 8 av 8
Server i en vanlig salatbolle eller i porsjoner, og dekorer overflaten med friske persilleblader.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *