Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Blekksprut salat med smeltet ost

Blekksprut salat med smeltet ost

0
466
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 121 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 7,5 g
Fett * 9,3 gr.
Karbohydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Blekksprut salat med smeltet ost
Innhold

Blekksprut med bearbeidet ost kombineres overraskende i en salat, det er viktig å ta ost med høy fettprosent og god kvalitet. Litt hvitløk tilsettes i en slik salat for en pikant smak. Den tilberedes enkelt og refererer til oppskrifter i all hast.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Tine frosne blekksprut (ta uskallede, de er bedre) i kaldt vann, skål deretter med kokende vann og legg det umiddelbart i kaldt vann. Slike blekksprut er enkle å rengjøre både fra huden og fra den indre akkorden.
steg 2 av 6
Ha den skrellede blekkspruten i kokende vann og kok i 2 minutter. Avkjøl dem deretter og skjær i tynne strimler.
steg 3 av 6
Hold den bearbeidede osten i fryseren eller kjøleskapet en stund, så er det lettere å male dem.
steg 4 av 6
Riv ostemassen på et grovt rivjern.
steg 5 av 6
Skyll de grønne løkfjærene, tørk med serviett og skjær i tynne ringer.
steg 6 av 6
Ha over hakket blekksprut i en salatbolle og dryss med salt og pepper etter smak. Tilsett revet ost, grønn løk og kokte egg i blekkspruten. I en bolle, bland majones med hakket hvitløk og smak til med denne sausen. Bland deretter salaten forsiktig og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *