Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Salat med blekksprut, krabbepinner, egg, agurk

Salat med blekksprut, krabbepinner, egg, agurk

0
991
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 121,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fett * 7,9 gr.
Karbohydrater* 5,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med blekksprut, krabbepinner, egg, agurk
Innhold

Salaten er saftig og forfriskende. Agurkskiver knaser behagelig og understreker den karakteristiske tette konsistensen til blekksprut- og krabbepinner. Retten inneholder ikke mange komponenter, men den endelige smaken gleder seg over lysstyrke og rikdom. Dette er et flott alternativ for en kald matbit på et festlig bord. I tillegg er tilberedningen av salaten enkel og tar ikke mye tid. Oppskriften er til to små porsjoner.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Kok egget til fast eggeplomme i ti til elleve minutter. Etter tilberedning, fyll den umiddelbart med kaldt vann og la den avkjøles helt. Tin blekkspruten, om nødvendig, og skyll grundig under rennende vann. Fjern den øverste filmen. I en kjele, kok opp vann med en liten mengde salt og senk skrotten i den. Stek ikke mer enn ett og et halvt minutt, slik at blekkspruten ikke blir grov og for tett. Etter tilberedning legger du skrotten på en tallerken og lar den avkjøle.
steg 2 av 7
Vi vasker agurken, tørker den, kutter av endene på begge sider for å unngå mulig bitterhet. Hvis frukten ikke er ung, er det bedre å kutte av huden og fjerne kjernen med frø. Skjær den tilberedte agurken i små terninger.
steg 3 av 7
Vi skreller eggene og skjærer dem i biter som er omtrent like store som agurkbitene.
steg 4 av 7
Vi slipper krabbepinnene fra emballasjen. Først kutter vi hver på langs, og deretter skjærer vi den i tverrgående stykker.
steg 5 av 7
Skjær blekksprutkjøttet avkjølt etter tilberedning i biter som står i forhold til kutting av de resterende komponentene.
steg 6 av 7
Legg skiver agurk og blekksprut, terninger av egg og krabbepinner i en salatskål av passende størrelse. Vi vasker dillgrøntene, tørker dem, hakk dem med en kniv og hell dem i en salatbolle. Tilsett majones, salt og svart pepper etter smak.
steg 7 av 7
Bland alle ingrediensene forsiktig sammen, vær forsiktig så du ikke knuser de delikate eggbitene. Salaten serveres best umiddelbart etter tilberedning, til den mister friskheten og ikke slipper ut væske.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *