Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Salat med blekksprut, mais, ost og egg

Salat med blekksprut, mais, ost og egg

0
941
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 128,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 10,1 gr.
Karbohydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med blekksprut, mais, ost og egg
Innhold

En lett-å-tilberede blekksprut salat som er perfekt for et festlig bord. Du kan blande alle ingrediensene i en salatbolle i en masse og smake til med majones - det blir deilig. Eller du kan ordne retten annerledes og plassere hver komponent i et eget lag oppå hverandre. Det vil ta litt lengre tid, men resultatet blir mye mer attraktivt. Lagdelte salater ser appetittvekkende ut og fremkaller umiddelbart en festlig stemning.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forrens og kok opp blekksprutene, avkjøl deretter og skjær i tynne strimler. Legg den kulinariske ringen nederst på serveringsfatet. En ring fra en ildfast form er flott. Alternativt kan du lage ringen av folie og brette den i et par lag for styrke. Fordel et lag skiver av blekksprut jevnt inne i ringen.
steg 2 av 8
På toppen av blekksprutlaget lager du et tynt majonesnett eller fordel sausen med en skje.
steg 3 av 8
Skrell løk, skyll og skjær i tynne gjennomsiktige halvsirkler, som vi deretter bryter i halve ringer. Hell eddik på løken og la den marinere i ti minutter. Deretter klemmer vi ut overflødig væske fra løkmassen og fordeler den over blekkspruten. Dekk laget med majonesnettet igjen.
steg 4 av 8
Vi vasker agurkene, tørker dem, kutter tipsene på begge sider. Vi kutter fruktene i tynne langsgående tallerkener, som deretter hakkes i strimler. Vi sprer et lag agurker, som vi igjen bruker majones på.
steg 5 av 8
Egg er ferdigkokt hardkokt, avkjølt og skrelt. Vi gni dem på et grovt rivjern og hell jevnt i ringen. Lagdeling med majones.
steg 6 av 8
Riv den harde osten med store hull og legg den etter eggene. Vi bruker et majonesnett.
steg 7 av 8
Vi åpner glassmaisen, legger kornene i et dørslag og lar væsken renne. Ha maisen i det siste laget i den kulinariske ringen og la den stå uten majones. Vi sender den formede salaten til kjøleskapet og lar den trekke i to til tre timer.
steg 8 av 8
Før servering fjerner vi ringen ved å løfte den forsiktig opp eller åpne skjøten. Puffsalat kan kuttes forsiktig med en kniv og serveres i porsjoner til hver gjest.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *