Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Salat med blekksprut, ris, mais og egg

Salat med blekksprut, ris, mais og egg

0
866
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 144,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 7,7 g
Karbohydrater* 14,8 g
* per 100 gr. produkt
Salat med blekksprut, ris, mais og egg
Innhold

Blekksprut salater har lenge tatt sin plass på bordet vårt. Det er mange oppskriftsmuligheter. Det er både "fantastisk" for gjester, og enkle til hverdagsbordet. Denne salaten er bare en av de siste. Sammensetningen inneholder ris, som sikrer mettheten i den ferdige retten. Denne salaten er perfekt som middag eller en god matbit. Matlaging er ikke vanskelig - selv nybegynnerkokker kan klare det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Tin blekkspruten helt. Vask dem grundig i rennende vann. Deretter lirker du den øverste filmen med en spiss av en kniv og fjerner den fra alle kadaver. Ikke glem å trekke ut det langsgående brusk, som ser ut som en hard film. Vi dypper de tilberedte skrottene i kokende saltet vann og koker i to til tre minutter. Det er viktig å holde oversikt over tiden og ikke oversteke sjømaten så det ikke blir tøft.
steg 2 av 10
La den kokte blekkspruten avkjøles til en behagelig temperatur og skjær dem i strimler eller tynne ringer - som du vil. Vi legger dem i en salatbolle.
steg 3 av 10
Skrell løk, skyll og skjær i små terninger. Hvis du vil mykne hardheten til løken, kan du helle kokende vann over den i ett minutt. Etter en slik manipulasjon må løken presses ut av overflødig væske slik at det ikke er overflødig fuktighet i salaten. Vi sprer den tilberedte løken på toppen av blekkspruten.
steg 4 av 10
Vi åpner glasset med hermetisk mais, og kaster innholdet i et dørslag slik at all væsken er glass. Hell de tørkede kornene i en salatbolle.
steg 5 av 10
Kok egg hardkokte, fyll med kaldt vann og avkjøl. Vi skreller dem fra skallet og skjærer i små biter. Tilsett egg til resten av ingrediensene.
steg 6 av 10
Kok risen i saltet vann til den er mør. Legg de kokte frokostblandingene i et dørslag og skyll med kaldt vann. La fuktigheten renne ut.
steg 7 av 10
Ha risen i en salatbolle.
steg 8 av 10
Vask dillgrønt, tørk og finhakk med en kniv. Hell på toppen av risen.
steg 9 av 10
Tilsett majones etter smak og bland alle ingrediensene. Prøv salaten etter smak - kanskje retten må tilsettes salt. For smak, tilsett svart malt pepper.
steg 10 av 10
Det er bedre å servere en slik salat umiddelbart etter tilberedning, til den har mistet friskheten. Overflaten kan i tillegg dekoreres med en kvist fersk dill.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *