Salat med blekksprut, ris, egg og agurk
0
1477
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
120,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
5,5 gr.
Fett *
6,4 gr.
Karbohydrater*
12 gr.
Vanligvis er blekksprutsalater ganske lette og gode som en kald matbit før et festlig måltid. Hvis du leker med ingrediensene, kan du oppnå mer metthet og næringsverdi i retten. Det blir en god sen middag, og det blir uansett ikke tungt på magen. Vi foreslår at du bruker ris til dette formålet. Smaken er nøytral og godtar marine blekksprut nyanser godt. Egg i et selskap med frokostblandinger tilfører næringsverdi, og agurk og urter vil forfriske salatets generelle smak.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tin blekksprut før avriming, om nødvendig. Vi skyller kadaverne grundig i rennende vann. Fjern overflatefilmen med en kniv. Kok opp litt saltet vann i en liten gryte og dypp den tilberedte blekkspruten i den. Kok sjømat i ikke mer enn to minutter. Hvis skrottene er små, vil halvannet minutt være nok. Etter at den angitte tiden har gått, tar vi ut blekkspruten og legger den på en tallerken for avkjøling. Deretter kutter vi dem i tynne strimler.
God appetitt!