Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Salat med blekksprut, egg og kinakål

Salat med blekksprut, egg og kinakål

0
751
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 97,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 5,7 g
Fett * 7,6 gr.
Karbohydrater* 4,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med blekksprut, egg og kinakål
Innhold

Blekksprut er nyttig for lett fordøyelig protein og mange verdifulle mikroelementer. Dette produktet bør inkluderes i den daglige menyen oftere. Den kanskje enkleste måten å servere blekksprut på er å lage en salat med den. På samme tid kan alternativene være både utsøkte festlige og helt enkle, og krever hverken kostnader eller problemer. Denne salaten antar bare tilberedningshastigheten og har en enkel sammensetning. Produktene han trenger finnes i hvert kjøleskap.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Tin blekkspruten fullstendig, om nødvendig. Vi skyller dem grundig i rennende vann. Fjern en gjennomskinnelig overflate med en kniv og trekk ut den sentrale bruskplaten.
steg 2 av 9
Kok opp saltet vann i en kjele og senk de tilberedte skrottene i det. Stek i ikke mer enn to minutter for å holde blekkspruten så mør som mulig. Vi trekker ut den ferdige sjømaten fra buljongen og lar den avkjøles til en behagelig temperatur.
steg 3 av 9
Vi kutter de kokte skrottene i tynne ringer eller strimler, som du vil.
steg 4 av 9
Kok eggene hardkokte, fyll dem deretter med kaldt vann og la dem avkjøles helt. Skrell og skjær eggene i små biter.
steg 5 av 9
Skrell rødløken, skyll og skjær i tynne gjennomsiktige halvringer. Vi anbefaler å bruke rødløken da den er mykere i smaken og ikke har en sterk hardhet.
steg 6 av 9
Vi vasker kinakålbladene, tørker dem på et håndkle og kutter av de tøffe venene. Skjær bladene i strimler.
steg 7 av 9
Bland de tilberedte ingrediensene i en salatbolle: strimler av blekksprut, eggstykker, halve løkringer og hakket kinakål. Vi åpner glassmaisen og legger kornene i et dørslag slik at overflødig væske er borte. Hell maisen på toppen av resten av ingrediensene.
steg 8 av 9
Vi blander alle ingrediensene sammen.
steg 9 av 9
Smak til salaten med majones, smak til med svart pepper og tilsett salt om nødvendig. Hvis retten ikke er planlagt å serveres umiddelbart etter tilberedning, bør du ikke legge til majones umiddelbart. Det er bedre å gjøre dette like før servering, slik at salaten ikke frigjør væske for tidlig.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *