Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Salat med blekksprut, egg, løk og mais

Salat med blekksprut, egg, løk og mais

0
1157
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 115,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 6,6 gr.
Fett * 9,5 g
Karbohydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med blekksprut, egg, løk og mais
Innhold

Blekksprut er et veldig verdifullt matprodukt. Den delikate massen inneholder mange nyttige sporstoffer som er viktige for kroppen til både voksne og barn. Denne sjømaten har også et lavt kaloriinnhold, noe som gjør at den kan inkluderes i diettmenyen. Oppskriften på denne salaten er enkel og rimelig i sammensetningen. Du trenger ikke lete etter dyre ingredienser og fikle på kjøkkenet lenge. Samtidig vil resultatet glede elskere av sjømatsalater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vi kjøper vanligvis frosne blekksprut, så før sjømat må bearbeides må sjømaten tines helt. Deretter vasker vi skrottene i en stor mengde rennende vann og fjerner slim, som lett kommer av.
steg 2 av 10
Kok opp i to gryter i en gryte, tilsett litt salt, svart pepper og et par laurbærblader.
steg 3 av 10
Vi legger de vasket blekksprutene i kokende vann, holder pannen på komfyren i ytterligere ti sekunder og fjerner den umiddelbart. Vi lar blekkspruten ligge i varmt vann i ti minutter.
steg 4 av 10
Deretter tar vi ut skrottene og renser dem fra restene av slim og overflatefilm. Vi trekker ut den sentrale brusk. Etter varmebehandling vil det ikke være vanskelig å skrelle blekkspruten. Etter det skyller vi skrottene igjen med kaldt vann.
steg 5 av 10
Skjær den tilberedte blekkspruten i tynne ringer eller strimler - som du vil.
steg 6 av 10
Forkok eggene hardkokte, avkjøl helt, skrell og skjær i små biter.
steg 7 av 10
Skrell løk, vask, tørk og skjær i tynne gjennomsiktige halvsirkler.
steg 8 av 10
Vask dillgrønt, tørk og finhakk med en kniv.
steg 9 av 10
Ha de tilberedte ingrediensene i en bolle: blekksprutstrå, eggstykker, hakket dill og halve ringer løk. Vi åpner maisboksen og kaster kornene i et dørslag, slik at overflødig væske kan renne ut. Hell mais til resten av ingrediensene.
steg 10 av 10
Smak salaten til med majones og bland alt sammen. Server salaten i en vanlig salatskål eller på porsjonerte tallerkener, pyntet med urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *