Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Salat med blekksprut, egg, løk og gulrot

Salat med blekksprut, egg, løk og gulrot

0
1266
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 127,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 24,5 g
Fett * 9,6 gr.
Karbohydrater* 4,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med blekksprut, egg, løk og gulrot
Innhold

Ved å inkludere gulrøtter i salaten med blekksprut, kan du oppnå ikke bare lysstyrke, men også en ekspressiv pikant smak. Og alt fordi vi bruker gulrøtter tilberedt på koreansk. Det gir en spesiell saftighet og knasende tekstur til den ferdige retten. Blekksprut i et slikt "nabolag" avslører perfekt sin naturlige smak og viser med fordel mørt fruktkjøtt. Majones er ideell som dressing og fersk persille som garnityr.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Tin blekksprut og skyll grundig i rennende vann. Fjern overflatefilmen med en kniv.
steg 2 av 7
Kok opp lettsaltet vann i en gryte og senk de tilberedte skrottene i det. Stek i halvannet til to minutter. Vi tar ut ferdig blekksprut fra buljongen og legger det på et fat for å avkjøle.
steg 3 av 7
Skjær de avkjølte kadaverne i tynne ringer eller strimler.
steg 4 av 7
Ha hakket blekksprut og koreanske gulrøtter i en salatbolle. Tidligere bør den presses ut av overflødig væske med hendene slik at det ikke blir mye fuktighet i salaten.
steg 5 av 7
Kok egg til fast eggeplomme - i ti til elleve minutter. Etter tilberedning fyller du dem med kaldt vann og lar dem avkjøles helt. Vi renser eggene og skjærer dem i små biter av hvilken som helst form.
steg 6 av 7
Skrell løken, skyll og tørk. Vi skjærer den i små terninger.
steg 7 av 7
Hell hakkede løk, eggebiter i en salatbolle for blekksprut og gulrøtter og tilsett majones etter smak. Vi blander alle ingrediensene og smaker på salaten. Tilsett salt om nødvendig, og ikke glem malt svart pepper. Server salaten umiddelbart etter tilberedning, dekorer overflaten med fersk persille og noen koreanske gulrøtter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *