hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Røkt kyllingsalat med svisker og sopp

Røkt kyllingsalat med svisker og sopp

1034

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 186,7 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fett * 14,6 gr.

Karbohydrater* 12,1 gr.

Innhold

I en salat med sopp kan du tilsette både syltet champignon og fersk, etter å ha stekt dem i vegetabilsk olje. Majones kan erstattes med rømmesaus, den blir mer harmonisk kombinert med sopp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Hardkokte egg, avkjøl, skrell og riv.

Kok poteter og gulrøtter i skallet, skrell og riv.

Vi skal lage salaten på en interessant måte, for dette trenger vi en film. Dekk salatbollen med et stykke film, kantene på filmen skal henge ned.

Skjær champignonene i skiver og stek i solsikkeolje. Hakk ett hvitløksfedd med hvitløksfedd og tilsett det i soppen, la det småkoke i 3-5 minutter.

Til dressing kombinerer du rømme, et hakket hvitløksfedd, salt og krydder. Vi vil belegge lagene med salat med dressing.

Skill kyllingkjøttet fra beinene og skjær i terninger.

Hakk nøttene med en kniv. Vask svisken godt og finhakk.

Riv osten.

Begynn å legge lagene i en bolle med et lag revet ost, deretter et lag med egg og dressing. Tamp laget godt med en skje.

De neste lagene blir potet, noen nøtter, stekt sopp og dressing.

Legg deretter et lag kylling og beskjær stykker, smør den med dressing.

Lag det siste laget med revet egg, poteter og gulrøtter. Trykk godt ned med en skje. Pakk salaten med filmfoliekanter og sett i kjøleskap i 20-30 minutter.