hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Røkt kylling- og soppsalat

Røkt kylling- og soppsalat

1146

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 160,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 15 minutter.

Proteiner * 25,8 g

Fett * 8,4 gr.

Karbohydrater* 14,2 g

Innhold

Hvis du ikke vet hvordan du skal overraske gjestene dine, anbefaler jeg at du tilbereder en interessant og uvanlig salat med røkt kylling og sopp med en utrolig kombinasjon av ingredienser. Salaten vil bli verdsatt av alle som liker krydret mat.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene til salaten.

Sett først kyllingeggene til koking. Mens eggene koker, takler du soppen. Det er to meninger - å vaske sopp eller ikke, valget er ditt. Jeg skreller dem bare. Skjær de skrellede soppene i små biter.

Skrell løken. Hakk ikke for fint.

Varm pannen godt, legg ut soppen, stek, så snart den ekstraherte saften fordamper, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje. Overfør den hakkede løken, stek til den er gyllenbrun. Legg de ferdige soppene på et fat for å avkjøle helt.

Avkjøl og skrell de kokte eggene, skjær i middels terninger med en kniv eller spesialverktøy.

Åpne det vakuumforseglede kyllingkjøttet, fjern kyllingen, om nødvendig, skill kjøttet fra bein og skinn og skjær det i middels terninger.

Skjær de syltede agurkene på samme måte som kyllingen. Tøm den frigjorte sylteagenten fra agurkene.

Samle salaten på et fat eller i en serveringsskål. Ha det røkte kyllingkjøttet i det første laget, pensle med litt majones, legg kyllingeggene i neste lag, legg den stekte soppen med løk på toppen, deretter syltede agurker og ha de koreanske gulrøttene i det siste laget, tøm marinaden på forhånd. Pynt med friske urter.

God appetitt!