Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Reker, avokado og appelsinsalat

Reker, avokado og appelsinsalat

0
900
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 50,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 4,8 gr.
Karbohydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Reker, avokado og appelsinsalat
Innhold

For store elskere av interessante smakskombinasjoner anbefaler jeg å tilberede en salat med reker, avokado og appelsiner som er fantastisk i smak og aroma. Salaten er saftig og frisk. Et fantastisk lyst alternativ for en forrett til et festlig bord.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered først dressingen. Kombiner olivenolje, appelsinjuice, limesaft, honning og soyasaus i en liten bolle. Salt om nødvendig. Rør dressingen grundig til den er jevn.
steg 2 av 5
Tin rekene på forhånd, fjern skallet og tarmen, skyll i rennende vann. Varm en stekepanne over moderat varme. Hell i en liten mengde olivenolje. Tilsett deretter de skrelte rekene og stek til de er gyldenbrune, rør av og til. Smak til med salt og cayennepepper etter smak.
steg 3 av 5
Vask appelsinene grundig under rennende vann, tørk deretter med tørkepapir, skrell og del i båter. Rengjør deretter fra filmer og partisjoner. Skallede appelsinskiver, skåret i flere biter.
steg 4 av 5
Skyll salatbladene grundig under kaldt vann, og rist deretter av overflødig fuktighet. Legg deretter på et serveringsfat. Vask avokadoen grundig, tørk den, kutt den deretter på langs, fjern gropen forsiktig med en spiseskje, fjern avokadomassen og skjær den i store biter. Drypp med sitronsaft.
steg 5 av 5
Skrell rødløken, skyll i kaldt vann og skjær i tynne ringer. Topp salatbladene med appelsinskiver, stekte reker, avokadoskiver og rødløkringer. Drypp over den tilberedte dressingen. Server den tilberedte salaten med reker, avokado og appelsiner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *