hjem
➠ Salater
➠ Sjømat salater
➠ Rekesalat med avokado og majones

Rekesalat med avokado og majones

769

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 107,7 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 15 minutter.

Proteiner * 4,5 gr.

Fett * 8,7 g

Karbohydrater* 7,4 gr.

Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele en enkel og utrolig deilig oppskrift på en salat med reker, avokado og majones, som kan tilberedes på få minutter. En slik salat hjelper meg ofte når gjestene allerede er på vei. Salaten er saftig og aromatisk.

Ingredienser

Friske tomater 3 stk. Ferske reker (skrelt) 500 gr. Majones 3 ss Salt smak Ketchup 2 ss Avokado 1 PC. Hvitløk 1 tann.

Tilberedningsprosess

Vask avokadoen grundig, tørk den, kutt den deretter på langs, fjern gropen forsiktig med en spiseskje, fjern avokadomassen og skjær den i middels terninger.

Legg den hakkede avokadoen på en tallerken, og tilsett deretter den nødvendige mengden skrelle reker.

Vask tomatene grundig under rennende vann, hell over kokende vann og ha i kaldt vann, fjern skallet forsiktig, fjern stilken og finhakk. Salt tomatene, og tøm deretter den resulterende saften. Skrell hvitløken, skyll deretter i kaldt vann og pass gjennom en presse.

Kombiner majones og ketchup i en liten beholder. Rør til det er jevnt. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, bland godt og tilsett dressingen. Bland godt.