Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Reker og mangosalat

Reker og mangosalat

0
803
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 108 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 12 minutter
Proteiner * 14 gr.
Fett * 7,9 gr.
Karbohydrater* 6,8 g
* per 100 gr. produkt
Reker og mangosalat
Innhold

Jeg anbefaler å lage en deilig og uvanlig salat med reker og mango. Å lage en lett og sunn salat tar nesten ingen tid. Et flott alternativ for et festlig bord.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered de nødvendige ingrediensene til salaten.
steg 2 av 7
Smak til de rekede rekene med salt og pepper. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en godt oppvarmet skillet. Legg rekene og stek på begge sider i noen minutter til de er gyllenbrune. Legg de ferdige rekene på en tallerken, tidligere dekket med tørkepapir.
steg 3 av 7
Skyll mangoen godt, del den i to. Skrell og skjær mangomassen i tynne skiver.
steg 4 av 7
Åpne pakken med mozzarellaost, tøm væsken, del hver mozzarella -ball i to.
steg 5 av 7
Forbered en salatdressing. I en liten bolle kombinerer du olivenolje, eddik, rennende honning, tilsetter kornete sennep og Dijon sennep, salt og pepper. Rør godt med en visp.
steg 6 av 7
Skyll salatbladene under rennende vann og tørk. Riv den i små biter med hendene. Legg bladene i porsjoner på tallerkenene du skal servere salaten i. Topp med stekte reker, hakket mango og mozzarella. Drypp med dressing.
steg 7 av 7
Rør salaten før servering.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *