hjem
➠ Salater
➠ Sjømat salater
➠ Reker, blekksprut og rød kaviarsalat

Reker, blekksprut og rød kaviarsalat

763

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 107,7 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 9,9 gr.

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 5,1 gr.

Innhold

En appetittvekkende salat av reker, blekksprut og rød kaviar blir en ekte dekorasjon av bordet ditt

Ingredienser

Ferske reker 150 g Akkar 200 gr. Rød kaviar 100 g Potet 2 stk. Egg 2 stk. Salt smak Majones smak

Tilberedningsprosess

Kok egg og poteter i kokende vann til de er møre.

Tin blekksprut på forhånd, om nødvendig. Deretter koker vi den til den er mør i saltet vann.

Vi koker også rekene og skreller dem deretter av.

Skjær ferdig blekksprut i lange strimler.

Skrell de kokte potetene og skjær dem i små terninger.

La oss forberede den nødvendige mengden kaviar. Det vil gi salaten en original smak.

Finhakk eggene, men det hvite er atskilt fra eggeplommen.

Vi begynner å forme salaten. For en vakker presentasjon er det bedre å bruke en rund kulinarisk form. Legg først et lag med poteter, beleg med majones, deretter blekksprut, eggehvite og majones igjen. Litt kaviar, reker, majones og hakket eggeplomme. Dekk toppen av salaten med den resterende røde kaviaren.