Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Rekesalat med krabbepinner og rød kaviar

Rekesalat med krabbepinner og rød kaviar

0
1375
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 129,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 9 gr.
Fett * 7,5 g
Karbohydrater* 14,8 g
* per 100 gr. produkt
Rekesalat med krabbepinner og rød kaviar
Innhold

Jeg anbefaler ofte min favoritt høytidsalatoppskrift med reker, krabbepinner og rød kaviar. En utrolig smakskombinasjon vil absolutt bli verdsatt av alle som elsker fisk og sjømat. Til pris er salaten ganske dyr, men noen ganger kan du glede deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Først og fremst må du tilberede alle nødvendige ingredienser til salaten. Hell blekksprut med kokende vann i 2 minutter, og ha i kaldt vann, ta av filmer og harde akkorder. Legg deretter i kokende saltet vann og kok i 2 minutter. Legg rekene i kokende vann og kok i 2 minutter, tøm deretter gjennom en sil og fjern skallet og tarmen.
steg 2 av 15
Skjær den kokte blekkspruten i tynne strimler. Dekk til salatskålen der du samler salaten med en film, smør lett med vegetabilsk olje og legg ut den hakkede blekkspruten.
steg 3 av 15
Kok gulrøttene på forhånd, skrell og riv på et fint rivjern, ha i et andre lag og pensle med litt majones.
steg 4 av 15
Skjær lettsaltet rød fisk i middels terninger og legg i neste lag.
steg 5 av 15
Kok hardkokte kyllingegg på forhånd, deretter avkjøl og skrell og skjær i strimler med et spesialverktøy eller en skarp kniv. Legg på toppen av fisken.
steg 6 av 15
Vask agurkene grundig under rennende vann, tørk dem deretter og skjær dem i middels terninger, legg dem på toppen av eggelaget og pensle med majones. Skrell rødløken og skjær i tynne halvringer. Ha i en bolle, tilsett salt, granulat, eddik og vann. La stå i 10 minutter, tøm deretter og legg på agurker.
steg 7 av 15
Skjær krabbepinnene i tynne skiver og legg dem i neste lag.
steg 8 av 15
Riv osten på et grovt rivjern og legg på toppen av krabbepinnene, pensle med litt majones.
steg 9 av 15
Kok potetene på forhånd, skrell og riv på et fint rivjern, legg ut i det siste laget og pensle med litt majones. Dekk til med film og la salaten stå i kjøleskap i minst 2 timer.
steg 10 av 15
Etter at tiden har gått, fjern salaten fra kjøleskapet.
steg 11 av 15
Fjern husholdningsfilmen på toppen og forbered en serveringsfat eller tallerken.
steg 12 av 15
Dekk salaten med et fat eller serveringsfat.
steg 13 av 15
Snu salaten forsiktig.
steg 14 av 15
Fjern deretter salatbollen.
steg 15 av 15
Skrell av filmfolien forsiktig.Pynt salaten med rød kaviar, kokte reker og oliven. Server den tilberedte salaten med reker, krabbepinner og rød kaviar.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *