hjem
➠ Salater
➠ Sjømat salater
➠ Salat med reker, rød kaviar og laks

Salat med reker, rød kaviar og laks

666

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 117,6 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 11,1 gr.

Fett * 7,5 g

Karbohydrater* 5,2 gr.

Innhold

En veldig lys og velsmakende salat for de som virkelig forstår smakens forviklinger. Noen ganger, for sitt edle og vakre utseende, kalles det kongelig.

Ingredienser

Lett saltet laks 150 g Rød kaviar 150 g Ferske reker 100 g Parmesan ost 100 g Eggehvite 2 stk. Potet 2 stk. Majones 100 g Bladsalat til pynt

Tilberedningsprosess

Kok potetene møre og skjær i terninger. Riv hard ost på et grovt rivjern.

Skjær laksen i terninger. Kok rekene i saltet vann, avkjøl og skrell.

Kok eggene hardt, skille det hvite fra eggeplommene. Vi trenger bare proteiner, kutt dem i terninger. Fordel tørkevaskede salatblader på en tallerken, legg eggehvite på toppen. Lag et majonesnett på toppen av laget.

Ha laksen i neste lag og pensle den med majones.

Legg deretter et lag med poteter, reker og ost, beleg hvert lag med majones. Lag en lue med rød kaviar på toppen, legg rekesider på sidene. Sett salaten i kjøleskapet i 10-15 minutter for å avkjøle litt, og server deretter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Reker og oliven salat

Kyllingsalat med sopp og stekt løk

Salat med blekksprut, ost og sopp

Salat med skinke og stekt sopp

Lagdelt torskeleversalat

Salat med kylling, sopp, agurker og valnøtter

Høstsalat med kål og paprika til vinteren

Gresk salat med majones

Frisk courgette salat

Rødbetsalat med nøtter og svisker

Cæsarsalat med reker og cherrytomater

Kylling, gulrot og potetsalat

Rekesalat med majones

Rekesalat med rød kaviar

Rekesalat og salat

Reker og laksesalat