hjem
➠ Salater
➠ Sjømat salater
➠ Rekesalat lys

Rekesalat lys

1098

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 71,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 7 gr.

Fett * 2,7 gr.

Karbohydrater* 5,5 gr.

Innhold

Jeg vil foreslå en oppskrift på en deilig kaloriløs rekesalat som ikke vil bli lagt merke til av sjømatelskere. En lett og sunn salat kan serveres både på et stort fat og i porsjoner i flotte glass eller tarteletter.

Ingredienser

Ferske reker 1 kg Hermetisert mais 400 gr. Agurker 3 stk. Løk 1 PC. Egg 7 stk. Yoghurt 100 g Greens til pynt Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene til salaten. Sett først kyllingeggene til koking.

Ha de ferdige frosne rekene i en stor gryte og dekk til med kokende vann. La stå i vann i 10 minutter for å tine. Tøm væsken gjennom et dørslag. Legg rekene på et fat.

Skrell, reker og legg i en dyp salatbolle.

Skyll agurkene godt, tørk og skjær i mellomstore biter. Overfør til en salatskål.

Skrell løken og skjær i tynne ringer eller halve ringer, du kan bare hugge fint. Velg skjæremetoden etter eget skjønn. Ha den hakkede løken over i en salatbolle.