hjem
➠ Salater
➠ Sjømat salater
➠ Rekesalat med ruccola og balsamico

Rekesalat med ruccola og balsamico

1260

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 65,4 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 6,9 gr.

Fett * 6,8 g

Karbohydrater* 3,1 gr.

Innhold

Kombinasjonen av reker, ruccola og balsamico i salaten kommer fra fransk mat, og denne oppskriften er så enkel at alle kan gjenta den. Prøv et snev av fransk mat og lag denne salaten selv.

Ingredienser

Arugula 70 gr. Ferske reker 300 gr. cherrytomater 8 - 10 stk. Avokado 1 PC. Sitronsaft 1 ts Oliven olje 2 ss Balsamicoeddik 0,5 ts Soyasaus 2 - 3 ts

Tilberedningsprosess

Skall rekene fra skjellene og hodene, stek på høy varme med litt olivenolje. Overfør dem deretter til en bolle og drypp med sitronsaft.

Vask grønnsaker og urter. Skjær tomatene i to. Skjær skallet av avokadoen og fjern gropen, skjær kjøttet i terninger.

I en bolle kombinerer du ruccola, tomater, avokado og reker, dryss med olivenolje.

Bland balsamicoeddik med soyasaus. Hell denne dressingen over salaten, rør sakte. Den kalorifattige franske salaten er klar.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Leversalat med sylteagurk

Puffsalat med kylling, ananas og valnøtter

Salat med krabbepinner, mais, ris og ost

Gresk salat med sennepsdressing

Salat med ris og tomater til vinteren

Koreansk funchosesalat

Revet agurk til vinteren

Salat med blekksprut, krabbepinner, egg og ost

Kokt rødbets- og gulrotsalat

Globus salat for vinteren med ris

Krabbesalat med mais, egg og ris

Agurker i tomatpuré med hvitløk til vinteren

Reker og avokadosalat

Reker og kirsebærtomatsalat

Reker, tomat og ruccolasalat

Rekesalat med balsamico

Reker, avokado og tomatsalat

Reker og grønnsaksalat