hjem
➠ Salater
➠ Sjømat salater
➠ Rekesalat i lag

Rekesalat i lag

1117

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 226,2 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 15,9 gr.

Fett * 15,2 g

Karbohydrater* 9,5 g

Innhold

Rekesalat er en vakker presentasjon av en deilig forrett til bordet ditt. Overfloden av ingredienser gjør retten virkelig tilfredsstillende.

Ingredienser

Ferske reker 200 gr. Krabbe pinner 1 pakke Egg 4 ting. Parmesan ost 150 g Greens til pynt Majones 6 ss Salt smak Svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Kast rekene i kokende saltet vann. Kok i omtrent tre minutter. Hvis sjømaten er i skallet, rengjør vi det etter at det er avkjølt.

Finhakk krabbepinnene, og pass på at de er helt opptint.

Før osten gjennom et grovt rivjern.

Vi passerer også agurken gjennom et rivjern. For enkelhets skyld og en mer delikat smak i salaten, skreller vi grønnsaken fra skallet på forhånd. Legg de revne agurkene på bunnen av salatbollen. Dette blir vårt første lag.

Riv deretter de ferdigkokte og avkjølte kyllingeggene på et rivjern. Vi sprer halvparten av det andre laget.

Smør egglaget med majones, fordel halvparten av revet ost og halvparten av krabbepinnene på den.

Lag et lag av den andre delen av eggene. Vi fordeler jevnt.

Dryss eggene med den resterende osten og ha på majones.

Legg ut de resterende krabbepinnene. Dryss med hakkede friske urter.

Vi legger rekene vakkert ut. Dette vil være det øverste laget. For å holde rekene rene, kan du sikre dem med majonesedråper. Avkjøl blåsalaten og server. God appetitt!