hjem
➠ Salater
➠ Sjømat salater
➠ Rekesalat i tarteletter

Rekesalat i tarteletter

920

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 156,7 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 10,3 g

Fett * 10,9 g

Karbohydrater* 16,2 g

Innhold

Rekesalat servert i tarteletter tiltrekker alltid oppmerksomheten til gjestene. Denne forretten ser veldig festlig ut. Disse tartelettene er praktiske å servere på bufféer og på feriepiknik - takket være tartelettene blir hendene ikke skitne. Tarteletter kan brukes både ferdiglagde fra butikken og laget med egne hender fra for eksempel butterdeig.

Ingredienser

Ferske reker 250 g Egg 4 ting. Paprika (gul) 0,5 stk. Hvitløk 1 tann. Mozzarella ost 150 g Rød kaviar 100 g Majones 100 g Tartlets 10 deler.

Tilberedningsprosess

Kok eggene i en gryte i 10-12 minutter til det blir fast eggeplomme. Avkjøl de ferdige eggene i kaldt vann og skrell dem. Skjær dem i små terninger.

Gni mozzarellaen på et grovt rivjern. Legg skiver, revet ost og kokte, skrelle reker i en salatbolle.

Vi blander alle ingrediensene.

Vi vasker paprikaen, tørker den. Fjern stilken og frøkapslen. Skjær paprikaen i små terninger og legg den i salatbollen. Ha hvitløken gjennom en presse og ha den i salaten. Vi fyller alt med majones og blander grundig.

Ha den resulterende salaten i tarteletter, prøv å måle ut de samme porsjonene. På toppen, i hver tartlet, legg et lite lysbilde av rød kaviar til pynt.

God appetitt!