hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling og ananas salat
➠ Salat med kylling, ananas, ost og hermetisk ananas

Salat med kylling, ananas, ost og hermetisk ananas

484

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 146,9 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 8,9 gr.

Fett * 10,2 g

Karbohydrater* 5,3 gr.

Salat med kylling, ananas, ost og hermetisk ananas

Innhold

Hermetiserte ananas kan nå finnes i en hvilken som helst matbutikk. Og hvis ananasalaten tidligere var en skikkelig fryd, nå er den helt vanlig. Den gode smaken gjør at denne salaten skal lages om og om igjen.

Ingredienser

Kyllingbryst 300 gr. Ost 150 g Egg 1 - 2 stk. Hermetisert ananas 3-4 sirkler En ananas 50 gr. Majones smak Valnøtt 50 gr.

Tilberedningsprosess

Kok kyllingbrystet til det er mørt, avkjøl i buljongen og hakk det fint. Legg kyllingen på et flatt fat og pensle med litt majones.

Skjær fersk og hermetisk ananas i små terninger, rør og legg på toppen av kyllingen, også strøk med majones.

Hardkokte egg, kult. Skrell eggene fra skallet, separer det hvite fra eggeplommene. Skjær de hvite og legg dem oppå ananasene, pensle med majones.

Riv osten på et fint rivjern, legg den på proteinlaget og pensle med majones.

Mos eggeplommene med en gaffel. Tørk nøttene i en panne og kvern til smuler. Kombiner eggeplommen med nøttene og dryss over salaten. Avkjøl salaten før servering.

God appetitt!