Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingsalat med appelsiner og valnøtter

Kyllingsalat med appelsiner og valnøtter

0
1302
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 173,1 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 9 gr.
Fett * 15,9 gr.
Karbohydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kyllingsalat med appelsiner og valnøtter
Innhold

Denne salaten er en ekte eksplosjon av smak. Søte appelsiner, saltet feta, aromatiske rike valnøtter, møre kyllingbryst - alle ingrediensene er overraskende harmonisk kombinert. Den søte og sure naturlige yoghurtdressingen kombinerer ingrediensene og gjør salaten saftig. Retten ser festlig og elegant ut.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbereder produkter til salaten. Vi vasker og tørker greenene. Vi vasker appelsinen, tørker den, skreller den og fjerner hvite striper uten å ta den i skiver.
steg 2 av 8
Skjær kyllingfilet på langs i to halvdeler, gni på begge sider med salt, svart pepper og malt koriander.
steg 3 av 8
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den til den er varm. Ha kyllingfilet i en stekepanne og stek i syv til åtte minutter på hver side, til den er gyllenbrun.
steg 4 av 8
Fjern de ferdige kyllingbitene fra pannen, la dem avkjøle og skjær i små biter av hvilken som helst størrelse.
steg 5 av 8
Skjær appelsinen i sirkler fem til syv millimeter tykke, skjær hver sirkel i åtte deler - vi får små trekantede skiver.
steg 6 av 8
Hell valnøttene i en tørr stekepanne og stek på middels temperatur på ovnen i fem til syv minutter. I løpet av denne tiden skal nøttene tørke ut og begynne å avgi en karakteristisk aroma. Fjern fra varmen og la avkjøle. Skjær i små biter med en kniv.
steg 7 av 8
Hell yoghurten i en egen bolle, tilsett Dijon sennep, flytende honning og bland godt.
steg 8 av 8
Riv de grønne salatbladene i små biter med hendene våre, ha dem i en salatbolle, tilsett hakket kylling, appelsinskiver og valnøtter der. Hell halvparten av den tilberedte dressingen i en salatbolle og bland forsiktig. For servering, legg hele grønne salatblader på porsjonerte tallerkener, og fordel salaten på dem med en skje. På toppen fordeler vi fetaosten, skåret i terninger, og hell den resterende dressingen med en skje. I tillegg kan du dekorere med persille. Server umiddelbart etter tilberedning.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *