hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Kyllingsalat med sopp og stekt løk

Kyllingsalat med sopp og stekt løk

522

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 78,4 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 4,6 gr.

Fett * 4,8 gr.

Karbohydrater* 16,3 gr.

Innhold

For elskere av enkle hjemmelagde salater, foreslår jeg å lage en uvanlig velsmakende forrett. Alle vil glede seg over salaten med kylling, sopp og stekt løk. Tilberedningsprosessen vil ikke ta lang tid. Sørg for å lage mat, så blir du glad.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell løkene, skyll og skjær i halve ringer.

Varm pannen, pensle med vegetabilsk olje. Stek den hakkede løken til den er myk.

Vask gulrøttene grundig.

Skrell de tilberedte gulrøttene med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene diagonalt.

Skjær deretter i strimler.

Prøv å holde sugerørene like store.

Varm pannen godt, legg de hakkede gulrøttene, tilsett smør.

Stek gulrøttene til de er myke.

Kombiner stekte gulrøtter med stekte løk.

Åpne en krukke hermetisert hermetikk og tøm væsken, hakk soppen med en kniv.

Ha hakkede champignoner med stekte grønnsaker og kok over svak varme i flere minutter.

Vask kyllingfilet, ha i en kjele og dekk til med vann, salt. Sett på brannen og kok opp, fjern det resulterende skummet med en skje. Reduser varmen og kok kyllingfilet, dekket, i 20 minutter. Fjern det kokte kjøttet forsiktig fra buljongen og avkjøl.

Skjær kyllingfilet i terninger.

Skrell hvitløken og pass gjennom en presse, tilsett kyllingen og bland godt.

Forbered en dressing. Kombiner bordseddik, granulert sukker og salt. Bland godt. Ordne de tilberedte ingrediensene på tallerkener og dryss med den tilberedte dressingen.