Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kyllingsalater
  3. ➠ Kylling- og soppsalater
  4. ➠ Salat med kylling, sopp, gulrøtter og svisker

Salat med kylling, sopp, gulrøtter og svisker

0
634
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 123,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fett * 8,6 gr.
Karbohydrater* 10,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med kylling, sopp, gulrøtter og svisker
Innhold

For elskere av deilige salater anbefaler jeg helhjertet å lage en appetittvekkende salat med kylling, sopp, gulrøtter og svisker. En uvanlig salat viser seg å være uvanlig saftig og interessant på smak. Perfekt for å møte gjester. Tilberedningsprosessen til salaten er ganske enkel.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 19
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage salaten din.
steg 2 av 19
Vask kyllingbrystet, ha i en kjele og dekk til med vann, salt. Sett på brannen og kok opp, fjern det resulterende skummet med en skje. Reduser varmen og la det småkoke under lokk i 20 minutter. Fjern det kokte kjøttet forsiktig fra buljongen, avkjøl, skilt fra bein og skinn, finhakk.
steg 3 av 19
Kok kyllingegg i saltet vann, avkjøl, skrell, riv på et grovt rivjern.
steg 4 av 19
Skrell løk, skyll og finhakk.
steg 5 av 19
Varm pannen godt, tilsett hakket løk og stek til den er myk.
steg 6 av 19
Legg de tidligere tint soppene på stekte løk. Smak til med salt og pepper, stek til den resulterende væsken er helt fordampet.
steg 7 av 19
Kok potetene i saltet vann, avkjøl, skrell og riv.
steg 8 av 19
Skyll svisker og tørk deretter på et kjøkkenhåndkle. Hakk de tilberedte svisker.
steg 9 av 19
Vask gulrøttene, skrell dem med en grønnsaksskreller. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern.
steg 10 av 19
Stek de hakkede gulrøttene litt i litt vegetabilsk olje. Smak til med salt.
steg 11 av 19
Riv hard ost på et grovt rivjern.
steg 12 av 19
Forbered en dyp salatbolle. Ha de revne potetene i det første laget, salt litt, ha på majones, fordel det jevnt over hele overflaten.
steg 13 av 19
Legg deretter ut stekt sopp og løk.
steg 14 av 19
Ha de stekte gulrøttene i neste lag, beleg med litt majones.
steg 15 av 19
Tilsett kylling og salt.
steg 16 av 19
Fordel deretter de hakkede svisker.
steg 17 av 19
Ha de revne kyllingeggene i neste lag, ha på majones.
steg 18 av 19
Dryss med hakket hard ost på toppen.
steg 19 av 19
Pynt den tilberedte salaten med kylling, sopp, gulrøtter og svisker med restene svisker og favoritturter, og server deretter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *