hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Salat med kylling, kiwi og sopp

Salat med kylling, kiwi og sopp

783

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 118,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fett * 10,6 gr.

Karbohydrater* 4,2 gr.

Innhold

Jeg vil gjerne tilby en flott versjon av en appetittvekkende salat med kylling, kiwi og sopp. En interessant og saftig salat viser seg å være mør og aromatisk. Sørg for å tilberede en uvanlig salat, og du vil ikke forbli likegyldig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask kyllingfilet, ha i en kjele og dekk til med vann, tilsett salt. Sett på brannen og kok opp, fjern skummet med en skje. Reduser varmen og kok filetene i 20 minutter, avkjøl og skjær i terninger. Legg et glass på den tilberedte retten. Ha kyllingfilet rundt, salt. Strøk med majones.

Vask og skrell kiwifrukten godt. Skjær halve kiwien i terninger, legg ut i neste lag.

Åpne en boks med hermetikk på boks, tøm væsken. Skrell og hakk løk. Varm opp en stekepanne, pensle med vegetabilsk olje og tilsett sopp og løk. Under omrøring, stek til de er gyldenbrune. Smak til med salt, avkjøl og legg med neste lag.

Kok kyllingegg i saltet vann på forhånd, avkjøl, skrell, riv. Riv hard ost på et fint rivjern. Kombiner hakkede kyllingegg og ost med majones. Rør til det er jevnt. Fordel jevnt over salaten.